Dulce Cincomarzada

Día a día realizamos multitud de postres, tartas, bollería, … pero uno de los productos que nos encanta realizar son los postres para festividades. Nos acercamos a la fecha del cinco de marzo, por ello, nos complace dedicaros una dulce Cincomarzada. ¿Sabes por qué se celebra la Cincomarzada? La Cincomarzada es una festividad popular de…

Conversación con Alba operaria del Obrador

Entablamos conversación informal con Alba Muñoz operaria del Obrador que adora la repostería y pastelería desde bien pequeña. En Obrador el Artesano trabajamos cerca de cincuenta personas, un equipo diverso formado por mujeres y hombres de diferentes edades, formación y procedencias. Entre ellos contamos con maestros pasteleros y profesionales del sector que forman a las…